"O Mel, A Abelha, O Homem e a Natureza" na Escola Conde de Oeiras

De 26 a 18 de fevereiro de 2018, na Escola Conde de Oeiras realiza-se uma semana dedicada às abelhas. Semana denominada "O Mel, A Abelha, O Homem e a Natureza"  conta com uma semana de interessantes palestras e uma Feira Apícola. 

A Confraria do Mel apoia e colabora com a iniciativa estando presente no evento. Deixamos o programa desta semana que conta com a presença de dois Confrades da Confraria do Mel, a Confreira Azucena Marques e o Confrade António Hermenegildo. 

Programa

    

26 de fevereiro

                          10:00 - 11:30 - "Importância das abelhas para o equilibrio dos ecossistemas" 

                                                                  Eng. Azucena Marques

                          11:40 - 13:10 - "Produtos da colmeia e aplicações farmacológicas" 

                                                                  Eng. Azucena Marques
                          14:10 - 15:55 - "O mel e a Saúde" Dr.  António Hermenegildo

27 de fevereiro

                          10:00 - 11:30 - "As abelhas e o Ambiente" Dra. Sandra Pereira

                          11:40 - 15:55 - "Insetos Polinizadores" Dra. Sandra Pereira

28 de fevereiro 

                         10:00 - 11:30 - "Plantas amigas das Abelhas"  Eng. Laura Garcia

                         11:40 - 15:55 - "Produtos da colmeia" Eng. Vitor Vilela

27 e 28 de fevereiro Feira do Mel e Outros Produtos Apícolas

A.M.

I Capítulo da Confraria do Arroz Carolino da Lezíria Ribatejana

Sábado 9 de fevereiro de 2019 celebrou-se o I Capítulo da Confraria do Arroz Carolino da Lezíria Ribatejana na Vila de Benavente.

O nosso Confrade Mario Rosa marcou presença neste dia tão especial da Confraria do Arroz Carolino da Lezíria Ribatejana. Celebrando com eles e restantes confrarias o primeiro capítulo de muitos. 

Deixamos algumas fotografias que marcaram esta data.

A.M.

Pão de mel

Ingredientes:

• 3dl de água
• 60g de açúcar
• 30g de fermento de padeiro
• 2 chávenas de farinha
• 70g de margarina
• Sal
• 2 chávenas de farinha integral
• 3 colheres de sopa de mel

Preparação:

1. Coloque a farinha numa tigela e abra uma cavidade ao centro.
2. Amorne a água, junte 2 colheres de sopa de açúcar e o fermento de padeiro esfarelado e mexa até dissolver.
3. Deite sobre a farinha, misture bem e aguarde até que a misture comece a fazer bolhas.
4. Adicione o restante açúcar, a margarina amolecida, a farinha integral e o mel.
5. Amasse bem, tape a massa e deixe repousar em local aquecido até dobrar o volume.
6. Divida a massa em 10 porções, molde-as em bola e em seguida achate de forma a obter 10 círculos.
7. Forre o tabuleiro de forno com papel encerado e leve a cozer em forno quente cerca de 10 minutos. 
8. Volte os círculos de massa e deixe cozer do outro lado mais 5 minutos.

A.M.