sexta-feira, 7 de dezembro de 2018

Santo Ambrósio - Padroeiro das abelhas e dos apicultores

Hoje, 7 de dezembro, celebra-se o dia do Santo Ambrósio. Para a Confraria do Mel é um dia especial, o Santo Ambrósio é o padroeiro das abelhas e dos apicultores. Segundo a lenda, quando era criança estava deitado num berço no jardim, e um enxame de abelhas pousou na sua cara deixando-lhe uma gota de mel na boca. Seu pai interpretou como sendo um sinal da sua futura eloquência e que no futuro comprovou-se que estava certo. O Santo Ambrósio sempre teve um discurso agradável, doce e cativante, dizia-se que tinha uma "língua de mel". Várias vezes utilizava nos seus discursos metáforas comparando a Virgem às abelhas. 
Hoje em dia, este Santo é representado com um cortiço e com abelhas e é considerado o protetor dos apicultores. Para a Confraria do Mel é um dia especial e queremos dedica-lo ao nosso Padroeiro Santo Ambrósio.


Imagem de Santo Ambrósio.
Retirada do google


A.M.

terça-feira, 20 de novembro de 2018

XIX Fórum Nacional de Apicultura


Como Confraria do Mel que somos não faltamos aos eventos dedicados à apicultura e aos seus produtos. De 16 a 18 de Novembro de 2018 muitos foram os confrades presentes no XIX Fórum Nacional de Apicultura que este   ano  se celebrou em Castelo Branco.  









Todos os anos o evento tem como destino um lugar diferente do nosso belo Portugal. Dando a oportunidade de dar a conhecer a apicultura e os seus produtos aos cidadãos locais e aos visitantes do Fórum. Conta com jornadas técnicas e workshops para os apicultores.





O maior fumigador presente no Fórum




Foi um fim-de-semana em que a boa disposição não faltou. Cerca de 20 confrades da Confraria do Mel marcaram presença e como tal a festa esteve sempre garantida. Um fim-de-semana que serviu também para trocar conhecimentos e aprender um pouco mais. 


Para o próximo ano já temos lugar marcado em Viseu para o XX Fórum Nacional de Apicultura. 



A.M.

quinta-feira, 15 de novembro de 2018

VII Capítulo da Confraria dos Sabores de Coimbra


No dia 10 de novembro de 2018 a Confraria do Mel foi até Coimbra para celebrar o VII Capítulo da Confraria dos Sabores de Coimbra. 


A nossa confrade Flaminia Ferreira não faltou ao evento e passou um agradável e divertido dia com as diversas confrarias presentes.





A.M.

quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Perninhas de frango com mel e limão no forno

Ingredientes: 

  • perninhas de frango 
  • ½ chávena de óleo 
  • limão grande 
  • 1 Knorr de galinha 
  • 2 Colher da sopa de mel rosmaninho (q.b) 

Preparação: 

  1. Lavar e limpar bem as perninhas e colocar numa travessa para ir ao forno.
  2. Colocar o Knorr na tigela do óleo e levar ao micro-ondas até dissolver o Knorr.
  3. Juntar o mel e o sumo do limão, mexer bem.
  4. Colocar por cima das perninhas e esta pronto a ir ao forno 
  5. Levar ao forno (180ºC) até estarem bem tostadinhas e servir quentes acompanhadas de arroz branco.



A.M.