Boas Festas e Feliz Ano Novo

Capítulo da Confraria dos Enólogos e Gastrónomos da Beira Serra

No 24 de novembro a Confraria do Mel marcou presença no Capítulo da Confraria dos Enólogos e Gastrónomos da Beira Serra. O nosso confrade Júlio Salvado passou uma bela tarde junto com outras confrarias.

Sempre um dia bem passado com muita amizade e boa disposição. Além de conseguirmos passar a nossa mensagem de proteger as abelhas e de consumir mel 100% do produtor e outros produtos da colmeia.

Foto cedida pela Confraria dos Enólogos e Gastrónomos da Beira Serra

A.M.

Confraria do Mel no "Bucelas à prova"

No sábado, 7 de dezembro a confreira Azucena Marques deslocou-se até ao Museu da Cerâmica em Sacavém para o "Bucelas à prova" organizado pela Câmara Municipal de Loures. 

Uma tarde bem passada junto com a Confraria do Mel e a Confraria do Arinto. Houve a oportunidade de experimentar pequenas iguarias com mel, pão de abóbora doce com mel, rodelas de pepino com mel e bolachas de água e sal com rodelas de courgete, mel e alcaparras. 

Tivemos a oportunidade de alertar os presentes para a problemática da entrada de mel de fraca qualidade e vendido como sendo de qualidade. Aconselhamos para o consumo de mel 100% ibérico e a leitura atenda dos rótulos, e não consumirem aquele que menciona "mistura de méis" ou "mistura de méis UE e não o UE". Sendo o nosso mel um mel de grande qualidade e considerado um dos melhores do mundo devemos valorizar e consumi-lo, deixando de lado o de fraca qualidade. 

Fotos cedidas pela Câmara Municipal de Loures

Fotos cedidas pela Câmara Municipal de Loures

A.M.

Capítulo da Confraria da Raça Arouquesa

O mês de dezembro começou com a Confraria do Mel no Capítulo da Confraria da Raça Arouquesa. Como sempre muita animação e boa disposição.

Contou com a presença das confreiras Manuela Miguel e Flaminia Ferreira e o confrade Francisco Rogão. Rever os amigos é sempre motivo de festa.

A.M.

Workshop de velas artesanais com cera de abelha

No 30 de novembro a Confraria do Mel junto com a Cooperativa Agrícola de Loures organizou um Workshop de velas artesanais com cera de abelha. O Workshop ficou a cargo das conferiras Manuela Miguel e Azucena Marques.

O formandos tiveram oportunidade de conhecer um pouco sobre a cera de abelha e como elaborar velas a partir de folhas de cera e da broa de cera. Ainda ensinamos como fazer flores a partir da cera de abelha. 

Uma vez que nos encontramos na quadra natalicia nada melhor que dar asas a imaginação e fazer presentes originais. Os formandos levaram para casa as velas concretizadas.

Prometemos uma segunda edição. 

E caso tenham interese contacte-nos.

A.M.

XVIII Feira Nacional de Mel

A XVIII Feira Nacional de Mel celebrada de 22 a 24 de novembro de 2019 em Viseu contou com a presença da Confraria do Mel. 

XVIII Feira Nacional de Mel, no Solar do Vinho do Dão, a Confraria de Mel esteve presente no 1º Concurso Gastronómico de Mel tendo participado como júri  juntando diversos estabelecimentos locais que apresentaram as suas propostas de sobremesas com mel.

Também a Confraria do Mel inaugurou o evento com o seu brinde tradicional em nome das abelhas e com o hidromel. Foram varios os confrades que marcaram presença neste evento, sendo um dos maiores eventos a nível nacional na apicultura. 

Para 2020 contamos marcar presença na XIX Feira Nacional de Mel em Moura.

A.M.

Colégio Pedro Arrupe em Lisboa

Foi no Colégio Pedro Arrupe em Lisboa que a nossa Confreira Azucena Marques teve a oportunidade de falar com 150 alunos do 5ºano. Na tarde do 28 de setembro de 2019 a Confreira falou da importância que as abelhas têm para a nossa sobrevivência, do mundo apícola e de todos os produtos que as abelhas conseguem produzir. 

Este convite surgiu para dar início ao roteiro interdisciplinar, uma maneira inovadora e motivadora para ensinar. Permitindo também sensibilizar os alunos para questões ambientais e reais. Os alunos tiveram ainda a oportunidade de vestir um fato de apicultor do tamanho deles. 

Os alunos mostraram-se muito curiosos com o tema e levantaram bastantes questões. Na impossibilidade de responder a todas foi lançado um desafio aos alunos e professores para elaborarem um conjunto de questões que serão respondidas pela nossa Confraria do Mel. 

A.M.

Workshop - Produção de velas com cera natural

Não sabe o que oferecer neste Natal? Queria algo original mas não sabe o quê? Quer prendas únicas e feitas por si? A Confraria do Mel juntou-se à Cooperativa Agrícola de Loures para o ajudar nesta época natalícia. 

Dia 30 de novembro das 9h00 às 13h00 iremos realizar um workshop de Produção de Velas com Cera Natural na Cooperativa Agrícola de Loures. 

Venha aprender como fazer velas com a cera da abelha e como criar prendas originais. 

Não se esqueça que a abelha dá muito mais que mel. Aprenda a moldar a cera e descubra esta arte.

Toda a informação no cartaz.

A.M.

IX Capítulo da Confraria dos Carolos e Papas de Milho em Tondela

O inicio do mês de Outubro fomos visitar Tondela para o IX Capítulo da Confraria dos Carolos e Papas de Milho. No sábado, 5 de outubro os nossos Confrades Manuela Miguel, Flaminia Ferreira, Francisco Rogão e Paulo Russo passaram o dia pela terra da Confraria dos Carolos e Papas de Milho com confrades de variadas Confrarias. 

A.M.

Salmão com mel, mostarda e amêndoas

Ingredientes

• Filés de salmão cortados em pedaços individuais 
• Sal
• Pimenta
• Azeite 
• Mostarda
• Mel
• Amêndoas laminadas e tostadas a gosto

Preparação

1. Temperar os filés de salmão com sal e pimenta
2. Preparar o molho de mel e mostrada: uma colher de sobremesa de azeite, uma de mostarda e uma de mel
3. Grelhe seus filés em frigideira deixando-os dourados mas com o centro ainda mal passado.
4. Coloque o peixe grelhado em uma assadeira e regue-os com o molho de mel e mostarda. Por cima distribua as amêndoas fatiadas e reserve.
5. Na hora de servir leve o salmão ao forno por aproximadamente 10 minutos para que termine de cozinhar e o molho aqueça bem.

A.M.

IX Capítulo da Confraria da Cherovia - Covilhã

Os nossos confrades Francisco Rogão e Manuela Miguel foram até à Covilhã para o IX Capítulo da Confraria da Cherovia no sábado 20 de setembro. 

A Covilhã acolheu a nossa confraria com todo o carinho de sempre, assim como todas as confrarias presentes.

Para o ano contamos estar presentes outra vez.



A.M.

VII Capítulo da Confraria do Presunto e da Cebola do Vale do Sousa em Penafiel

No 27 de agosto a nossa confreira Flaminia Ferreira marcou presença no VII Capítulo da Confraria de Presunto e da Cebola do Vale do Sousa em Penafiel.

Foram várias as confrarias presente tornando-se um dia de bastante convivio.

Deixamos algumas fotografias.

fotos cedidas pela Confraria do Presunto e da Cebola do Vale do Sousa

A.M.

7º aniversário da Confraria do Mel

No passado dia 7 de setembro celebrou-se o 7º aniversário da nossa Confraria. Um dia marcado pela fé com o acender da vela ao nosso padroeiro Santo Ambrósio, marcado pelo convivio entre confrades e respetivas familias e pela animação da celebração de mais um ano. 

Sete anos que a confraria tem vindo a lutar pelo setor da apicultura, promovendo os seus produtos, defendendo as abelhas e lutando pela sobrevivência das abelhas e da apicultura. Ajudando a que o setor cresça e desenvolva. Sete anos de muita luta e muitas conquistas.

Que venham muitos mais para continuar a lutar e a festejar.

A.M.

XVIII capítulo da Confraria da Chanfana em Vila Nova de Poiares

No 8 de setembro o nosso confrade Mário Rosa marcou presença no XVIII Capítulo da Confraria da Chanfana em Vila Nova de Poiares.

Muita animação e boa disposição marcaram o evento em Vila Nova de Poiares.

Deixamos algumas fotografias.

fotos cedidas pelo nosso confrade

A.M.

Feira do Mel e dos Produtos Regionais - Loures

O Festival do Mel e dos Produtos Regionais em Loures realizou-se nos dias 30, 31 de agosto e 1 de setembro com o apoio da Confraria do Mel. 

As Confreiras Manuela Miguel, Azucena Marques e os Confrades Artur Santos, Francisco Rogão, António Cardoso e Paulo Russo marcaram presença. 

A Confraria fez parte do júri do II Concurso de Mel, entregou os respetivos prémios. Houve também um desfile pela feira. E fizemos parte do programa das palestras.

Organizou-se um workshop para ensinar como fazer velas e flores com cera de abelha, onde despertou bastante interesse dos envolventes. Permitindo mostrar outro produto que a abelha produz e como podemos aproveita-lo.

Deixamos algumas fotografias e um pequeno video. 

A.M.

Confraria do Presunto e da Cebola de Vale do Sousa em Penafiel

A nossa Confreira Flaminia Ferreira deslocou-se no 1 de setembro até Penafiel para marcar presença no Capitulo da Confraria do Presunto e da Cebola de Vale do Sousa. 

Um fim-de-semana para rever os amigos e confraternizar com as restantes confrarias. 

A.M.

Feira de Mel & Artesanato em Pendilhe

No passado 18 de agosto realizou-se a Feira de Mel & Artesanato em Pendilhe. A Confraria do Mel esteve presente para falar nos produtos que as nossas ilustres abelhas no fornecem como o mel, pólen, própolis, geleia real, cera, apitoxina (veneno da abelha), entre outros.







Sensibilizar as pessoas sobre a importância desde ser vivo e como devemos protege-lo é uma das lutas constantes da Confraria do Mel.

Os nossos Confrades Francisco Rogão, Andrea Chasqueira e Mónica Lopes fizeram parte do júri no II Concurso de Mel. 



Deixamos algumas fotografias deste dia.

Fonte: Municipio de Vila Nova de Paiva

A.M.