Salmão com mel, mostarda e amêndoas

Ingredientes

• Filés de salmão cortados em pedaços individuais 
• Sal
• Pimenta
• Azeite 
• Mostarda
• Mel
• Amêndoas laminadas e tostadas a gosto

Preparação

1. Temperar os filés de salmão com sal e pimenta
2. Preparar o molho de mel e mostrada: uma colher de sobremesa de azeite, uma de mostarda e uma de mel
3. Grelhe seus filés em frigideira deixando-os dourados mas com o centro ainda mal passado.
4. Coloque o peixe grelhado em uma assadeira e regue-os com o molho de mel e mostarda. Por cima distribua as amêndoas fatiadas e reserve.
5. Na hora de servir leve o salmão ao forno por aproximadamente 10 minutos para que termine de cozinhar e o molho aqueça bem.

A.M.